Dans cette situation, Léa, une jeune femme de 28 ans, rend visite à sa mère Françoise pour le déjeuner dominical en famille. Léa suit un régime végétalien depuis plusieurs mois, mais sa famille pense encore que c’est une “mode passagère”. Aujourd’hui, elle doit leur expliquer que ses choix alimentaires sont réfléchis et durables.
DIALOGUE
Françoise: Léa, ma chérie ! Entre, entre ! J’ai préparé ton plat préféré : un beau rôti de porc aux pommes de terre !
Léa: Euh… Maman, je t’avais dit au téléphone que je ne mange plus de viande, tu te souviens ?
Françoise: Ah bon ? Encore cette histoire ? Ben voyons, c’est juste une petite lubie, non ? Allez, fais pas ta difficile !
Léa: Maman, ce n’est pas une lubie ! Ça fait huit mois que je suis végétalienne. C’est un choix réfléchi.
Françoise: Végéta-quoi ? Tu compliques tout, ma fille ! Et puis, comment tu vas avoir tes protéines ? Tu vas tomber malade !
Léa: Végétalienne, maman. Je ne consomme aucun produit d’origine animale. Et niveau protéines, je m’en sors très bien avec les légumineuses, le quinoa, les noix…
Françoise: Hein ? Mais enfin, Léa ! Tu mangeais très bien avant ! Qu’est-ce qui t’a pris ?
Léa: Écoute, j’ai beaucoup réfléchi à l’impact de nos habitudes alimentaires. L’élevage industriel, c’est terrible pour les animaux et pour l’environnement.
Françoise: Oh là là… Tu regardes trop de documentaires, toi ! Bon, et le fromage alors ? Tu ne vas quand même pas arrêter le fromage !
Léa: Si, maman. Plus de fromage, plus de lait, plus d’œufs. Je sais que ça peut paraître radical, mais…
Françoise: Radical ? C’est le mot ! Tiens, ton père arrive. Papa ! Viens voir, ta fille fait encore des siennes !
Bernard: Qu’est-ce qui se passe ? Bonjour ma puce ! Mmm, ça sent bon ce rôti !
Léa: Salut papa. En fait, je ne mange plus de viande. Ni de produits laitiers d’ailleurs.
Bernard: Ah, c’est cette mode végétarienne ? Ma collègue aussi, sa fille fait pareil. Ça lui passera !
Léa: Papa, s’il te plaît ! Ce n’est pas une mode ! J’ai étudié la question, j’ai lu des bouquins, consulté des nutritionnistes…
Françoise: Des nutritionnistes ? Tu dépenses de l’argent pour ça maintenant ?
Léa: Bien sûr ! Je veux m’assurer que mon alimentation est équilibrée. D’ailleurs, mes analyses sanguines sont parfaites !
Bernard: Bon, mais avoue que c’est un peu compliqué, non ? Au restaurant, en voyage…
Léa: Au début, oui, c’était déroutant. Mais maintenant, il y a de plus en plus d’options végétaliennes partout !
Françoise: Et tu vas faire quoi à Noël ? Manger de la salade pendant qu’on se régale ?
Léa: Maman, il existe plein de recettes végétaliennes délicieuses ! Je peux même cuisiner, si tu veux. Un rôti de seitan aux champignons, par exemple !
Bernard: Du sei-quoi ? Tu parles chinois maintenant !
Léa: Seitan, papa ! C’est à base de gluten de blé. C’est vraiment savoureux ! Et puis, il y a aussi le tempeh, le tofu mariné…
Françoise: Beurk ! Ça ne donne pas envie, tous ces noms bizarres !
Léa: Écoute, maman, goûte au moins avant de juger ! La semaine dernière, j’ai fait des lasagnes végétaliennes. Marc et Sophie ont adoré !
Bernard: Tes amis, c’est une chose. Mais nous, on a nos habitudes ! On a élevé quatre enfants avec de la bonne viande !
Léa: Papa, je ne critique pas votre façon de faire ! Mais moi, j’ai mes convictions. C’est important pour moi, vous comprenez ?
Françoise: Tes convictions… Pfff ! Et quand tu voudras des petits-enfants ? Une femme enceinte, ça a besoin de fer !
Léa: Maman ! D’abord, je ne suis pas enceinte ! Et puis, on trouve du fer dans les épinards, les lentilles… Arrête de t’inquiéter !
Bernard: Bon, en attendant, qu’est-ce qu’on fait pour le déjeuner ? On ne va pas laisser ce rôti !
Léa: J’ai apporté ma gamelle, ne vous inquiétez pas ! Curry de pois chiches et riz complet. Vous voulez goûter ?
Françoise: Euh… pourquoi pas… Ça ressemble à quoi ?
Léa: Tiens, goûte ! C’est épicé juste ce qu’il faut, avec du lait de coco, des tomates…
Bernard: Oh ! C’est pas mal du tout ! C’est toi qui as fait ça ?
Léa: Oui ! Vous voyez, on peut très bien manger sans produits animaux ! Et c’est délicieux !
Françoise: Bon… c’est vrai que c’est pas désagréable. Mais quand même, ma chérie, promets-moi de faire attention à ta santé !
Léa: Promis, maman ! Et la prochaine fois, je vous cuisine un repas complet végétalien, d’accord ?
Bernard: D’accord, ma puce. Mais tu nous expliqueras bien tout ça ! On veut comprendre, nous aussi !
Léa: Avec plaisir, papa ! Merci de faire l’effort. Ça me fait vraiment plaisir que vous me preniez au sérieux !
Françoise: Allez, viens m’aider à servir. Et raconte-moi encore cette histoire de lait d’coco…
English translation
In this situation, Léa, a 28-year-old woman, is visiting her mother Françoise for the family’s Sunday lunch. Léa has been following a vegan diet for several months, but her family still thinks it’s a “passing fad”. Today, she must explain to them that her dietary choices are well-considered and long-term.
I don’t see any French text to translate. Please paste the French dialogue and I’ll translate it into international English.
Françoise: Léa, my darling! Come in, come in! I’ve prepared your favourite dish: a lovely roast pork with potatoes!
Léa: Um… Mum, I told you on the phone that I don’t eat meat anymore, remember?
Françoise: Oh really? This again? Well, come on – it’s just a little fad, isn’t it? Don’t be so difficult!
Léa: Mum, this isn’t a whim! I’ve been vegan for eight months. It’s a well-considered choice.
Françoise: Vega-what? You’re making everything so complicated, my girl! And anyway, how are you going to get your protein? You’re going to get sick!
Léa: Vegan, Mum. I don’t consume any animal-derived products. And in terms of protein, I’m doing very well with legumes, quinoa, and nuts…
Françoise: Huh? Oh come on, Léa! You used to eat very well! What on earth got into you?
Léa: Listen, I’ve thought a lot about the impact of our eating habits. Industrial farming is terrible for animals and for the environment.
Françoise: Oh dear… You’re watching too many documentaries! Well, what about the cheese, then? You can’t seriously be giving up cheese!
Léa: Yes, Mum. No more cheese, no more milk, no more eggs. I know it may seem radical, but…
Françoise: Radical? That’s the word! Look, your father is coming. Dad! Come and see, your daughter’s up to her tricks again!
Bernard: What’s going on? Hello, sweetheart! Mmm, that roast smells delicious!
Léa: Hi, Dad. Actually, I don’t eat meat anymore. Or dairy products, either.
Bernard: Ah, this vegetarian fad? My colleague’s daughter is doing the same. She’ll grow out of it!
Léa: Dad, please! It’s not a fad! I’ve looked into it, I’ve read books, consulted nutritionists…
Françoise: Nutritionists? You’re spending money on that now?
Léa: Of course! I want to make sure my diet is balanced. Besides, my blood tests are perfect!
Bernard: Well, admit it’s a bit complicated, isn’t it? At restaurants, when traveling…
Léa: At first, yes, it was confusing. But now there are more and more vegan options everywhere!
Françoise: And what are you going to do at Christmas? Eat salad while we’re feasting?
Léa: Mom, there are plenty of delicious vegan recipes! I can even cook, if you want. A seitan roast with mushrooms, for example!
Bernard: Sei-what? Are you speaking Chinese now!
Léa: Seitan, Dad! It’s made from wheat gluten. It’s really tasty! And there’s also tempeh, marinated tofu…
Françoise: Yuck! All those weird names don’t make me want to try them!
Léa: Listen, Mom, at least try it before you judge! Last week I made vegan lasagna. Marc and Sophie loved it!
Bernard: Your friends are one thing. But we have our habits! We raised four children on good meat!
Léa: Dad, I’m not criticizing the way you do things! But I have my convictions. It’s important to me, do you understand?
Françoise: Your convictions… Pfft! And what about when you want grandchildren? A pregnant woman needs iron!
Léa: Mom! First of all, I’m not pregnant! And besides, you can get iron from spinach, lentils… Stop worrying!
Bernard: Well then, what are we going to do for lunch? We can’t just leave that roast!
Léa: I brought my lunchbox, don’t worry! Chickpea curry and brown rice. Want to try some?
Françoise: Uh… why not… What does it look like?
Léa: Here, try some! It’s got just the right amount of spice, with coconut milk, tomatoes…
Bernard: Oh! That’s not bad at all! Did you make that?
Léa: Yes! See, you can eat perfectly well without animal products! And it’s delicious!
Françoise: Well… it’s true it’s not unpleasant. But still, my dear, promise me you’ll look after your health!
Léa: I promise, Mom! And next time I’ll cook you a full vegan meal, okay?
Bernard: Alright, sweetie. But you’ll explain all of this to us properly! We want to understand, too!
Léa: With pleasure, Dad! Thanks for making the effort. It really makes me happy that you’re taking me seriously!
Françoise: Come on, come help me serve. And tell me that story about coconut milk again…