Request for a dish without sauce

Camille et son ami Thomas déjeunent dans un restaurant gastronomique pour célébrer l’anniversaire de Camille. Cependant, Camille suit un régime strict sans matières grasses et doit éviter les sauces. Elle va devoir négocier avec le serveur, Julien, pour adapter les plats du menu à ses contraintes alimentaires.

DIALOGUE


Julien: Bonjour ! Avez-vous fait votre choix ?
Camille: Euh… oui, enfin… j’ai un petit problème. Je suis au régime et je ne peux absolument pas manger de sauce.
Thomas: Ah bon ? Depuis quand tu fais un régime, toi ?
Camille: Depuis trois semaines ! Mon médecin m’a dit d’éviter toutes les matières grasses. Alors monsieur, euh…
Julien: Julien. Pas de souci madame, on peut s’arranger !
Camille: Parfait ! Alors, le saumon grillé, il vient avec quelle sauce ?
Julien: Normalement avec une sauce hollandaise, mais on peut très bien vous le servir nature.
Thomas: Ben moi, je peux avoir ta sauce si tu n’en veux pas, hein !
Camille: Tiens, bonne idée ! Et pour l’entrée, la salade de chèvre chaud ?
Julien: Alors là… euh… elle est préparée avec une vinaigrette au miel. Mais je peux demander en cuisine qu’on vous mette juste un filet de citron ?
Camille: Oh, c’est génial ! Et le fromage de chèvre, il n’est pas trop gras ?
Julien: Ben… c’est du fromage, madame. Forcément, il y a des matières grasses.
Thomas: Camille, tu exagères un peu là ! C’est ton anniversaire quand même !
Camille: Non non, je dois faire attention. Monsieur Julien, vous pourriez remplacer le chèvre par… je ne sais pas… des tomates ?
Julien: Euh… des tomates sur de la salade verte avec du pain grillé ? C’est un peu bizarre, mais pourquoi pas !
Camille: Et sinon, qu’est-ce que vous avez d’autre sans sauce ?
Julien: Ben, on a des grillades, des poissons au four… Ah ! Le carpaccio de bœuf, ça vous dit ?
Thomas: Bonne idée ! Et c’est délicieux ici !
Camille: Il vient avec quoi exactement ?
Julien: Alors, copeaux de parmesan, roquette, et normalement un filet d’huile d’olive avec du citron.
Camille: L’huile d’olive, c’est gras aussi, non ?
Julien: Euh… oui, techniquement c’est de la matière grasse, mais c’est du bon gras !
Thomas: Camille, hein, tu vas finir par manger de l’eau et des feuilles !
Camille: Bon d’accord, juste le citron alors. Sans huile, sans parmesan.
Julien: Donc… de la viande crue avec de la salade et du citron ? Vous êtes sûre ?
Thomas: Zut ! Moi qui voulais t’emmener dans un bon resto pour tes 30 ans !
Camille: Chouette ! Tu as dit mon âge devant tout le monde ! Merci Thomas !
Julien: Ah, c’est votre anniversaire ! Félicitations ! On offre toujours une petite pâtisserie pour les anniversaires…
Camille: Avec de la crème, du beurre et tout ?
Julien: Ben… euh… oui, c’est de la pâtisserie française, madame.
Thomas: Bon, écoute Camille. Pour une fois, tu peux faire une exception, non ?
Camille: Mmh… d’accord, mais juste une petite part alors !
Julien: Parfait ! Et comme boisson ?
Camille: De l’eau plate. Et lui, il prendra sûrement du vin pour compenser !
Thomas: Exactement ! Une bouteille de rouge, s’il vous plaît !
Julien: Très bien ! Alors récapitulons : salade verte, tomates, citron, puis carpaccio nature au citron, et mon collègue prendra ?
Thomas: Moi ? Le menu complet avec toutes les sauces qu’elle refuse !
Camille: Tu vas exploser, Thomas !
Thomas: Au moins, moi je profite de la vie ! Bon anniversaire quand même, ma chérie !
Julien: Je reviens avec vos boissons dans quelques minutes !
Camille: Merci beaucoup monsieur Julien, vous êtes très compréhensif !
Thomas: Heureusement qu’il y en a un des deux qui l’est !

English translation

Camille and her friend Thomas are having lunch at a fine-dining restaurant to celebrate Camille’s birthday. However, Camille follows a strict fat-free diet and must avoid sauces. She will have to negotiate with the waiter, Julien, to adapt the dishes on the menu to her dietary constraints.
Please paste the French dialogue you want translated and I will translate it into international English, preserving the original formatting.
Julien: Hello! Have you made your choice?
Camille: Um… yes, well… I have a little problem. I’m on a diet and I absolutely can’t eat any sauce.
Thomas: Oh? Since when have you been on a diet, then?
Camille: For three weeks! My doctor told me to avoid all fats. So, sir, uh…
Julien: Julien. No worries, madam, we can work something out!
Camille: Perfect! So, what sauce does the grilled salmon come with?
Julien: Normally with a Hollandaise sauce, but we can certainly serve it plain.
Thomas: Well, I can have your sauce if you don’t want it, huh!
Camille: Oh, good idea! And for the starter, the warm goat-cheese salad?
Julien: Well… um… it’s prepared with a honey vinaigrette. But I can ask the kitchen to just put a drizzle of lemon on it for you?
Camille: Oh, that’s great! And the goat-cheese, isn’t it too rich?
Julien: Well… it’s cheese, ma’am. Naturally, it has fat.
Thomas: Camille, you’re being a bit much! It’s your birthday, after all!
Camille: No, no, I have to be careful. Mr. Julien, could you replace the goat cheese with… I don’t know… tomatoes?
Julien: Uh… tomatoes on a green salad with toasted bread? It’s a bit odd, but why not!
Camille: And otherwise, what else do you have without dressing?
Julien: Well, we’ve got grilled meats, oven-baked fish… Ah! How about beef carpaccio?
Thomas: Good idea! And it’s delicious here!
Camille: What does it come with, exactly?
Julien: So, Parmesan shavings, arugula, and usually a drizzle of olive oil with lemon.
Camille: Olive oil is fatty too, isn’t it?
Julien: Uh… yes, technically it’s fat, but it’s the good kind!
Thomas: Camille, come on, you’ll end up eating nothing but water and leaves!
Camille: Alright then, just the lemon. No oil, no Parmesan.
Julien: So… raw meat with salad and lemon? Are you sure?
Thomas: Darn! I wanted to take you to a nice restaurant for your 30th!
Camille: Great! You said my age in front of everyone! Thanks, Thomas!
Julien: Ah, it’s your birthday! Congratulations! We always give a small pastry for birthdays…
Camille: With cream, butter and all that?
Julien: Well… uh… yes, it’s French pastry, madam.
Thomas: Okay, listen, Camille. For once, can’t you make an exception?
Camille: Mmh… okay, but just a small slice then!
Julien: Perfect! And what would you like to drink?
Camille: Still water. And he’ll probably have wine to make up for it!
Thomas: Exactly! A bottle of red wine, please!
Julien: Very well! So let’s recap: green salad, tomatoes, lemon, then plain carpaccio with lemon, and my colleague will have?
Thomas: Me? The full menu with all the sauces she refuses!
Camille: You’re going to explode, Thomas!
Thomas: At least I’m enjoying life! Happy birthday anyway, my darling!
Julien: I’ll be back with your drinks in a few minutes!
Camille: Thank you very much, Mr. Julien, you’re very understanding!
Thomas: Good thing one of the two is!