Claire et Thomas, un jeune couple, préparent le dîner dans leur cuisine. Claire remarque que leur réfrigérateur est plein de restes et de produits qui risquent de se périmer. Elle décide d’aborder le sujet du gaspillage alimentaire avec Thomas, qui a tendance à acheter trop de nourriture.
DIALOGUE
Claire : Thomas, regarde un peu ce frigo ! On a encore des légumes qui commencent à flétrir et ce yaourt là, il expire demain.
Thomas : Ah bon ? Euh… c’est pas si grave, non ? On peut encore les manger.
Claire : Oui mais ça m’embête qu’on jette autant de nourriture. La semaine dernière, j’ai dû balancer la moitié du pain et les tomates étaient toutes molles.
Thomas : Ben… c’est vrai que j’achète peut-être un peu trop au supermarché. Mais tu sais, avec les promos, c’est tentant !
Claire : Je comprends, mais regarde : ces carottes sont encore bonnes, on pourrait faire une soupe. Et avec les restes de poulet d’hier ?
Thomas : Une soupe de carottes au poulet ? Hein, pourquoi pas… Tiens, on a aussi ces champignons qui traînent depuis trois jours.
Claire : Parfait ! Et ce bout de fromage qui durcit, on peut le râper pour mettre dessus. Tu vois ? Au lieu de gaspiller, on improvise !
Thomas : Ah, tu as raison ! Mais euh… comment on fait une soupe exactement ? Moi, les soupes maison…
Claire : C’est simple ! Tu fais revenir les légumes, tu ajoutes un bouillon, et hop ! En plus, on peut congeler les portions qu’on mange pas.
Thomas : Chouette ! Et pour le pain rassis, ma grand-mère faisait toujours du pain perdu. On pourrait essayer ?
Claire : Excellente idée ! Mais zut, on n’a plus d’œufs… Attends, si ! Il en reste deux au fond du frigo.
Thomas : Génial ! Bon, par contre, j’avoue que j’ai encore acheté des bananes ce matin au marché…
Claire : Thomas ! On en a déjà trois qui noircissent ! Tu pourrais faire attention quand tu fais les courses !
Thomas : Pardon, pardon ! Mais bon, les bananes très mûres, c’est parfait pour un banana bread, non ?
Claire : Mouais… tu as de la chance que j’aime cuisiner ! Mais sérieusement, il faut qu’on s’organise mieux.
Thomas : Tu as cent pour cent raison. On pourrait faire une liste avant de sortir ? Et vérifier ce qu’on a déjà ?
Claire : Exactement ! Et puis, on achète des quantités plus raisonnables. Pas besoin de faire des réserves pour l’hiver !
Thomas : D’accord, d’accord ! Tiens, et si on utilisait ces applications qui donnent des recettes avec les restes ?
Claire : Oh, bonne idée ! Il y en a une qui s’appelle… euh… comment déjà ? Ah, “Frigo Magic” !
Thomas : Voilà ! On la télécharge ce soir. Bon, on commence par cette soupe alors ?
Claire : Allez-y ! Et demain, on fait le banana bread. Au fait, tu sais que gaspiller moins, c’est aussi bon pour le porte-monnaie ?
Thomas : Ah ça, c’est sûr ! On pourrait économiser au moins 20 euros par semaine, je pense.
Claire : Au minimum ! Bon, tu épluches les carottes pendant que je sors le mixeur ?
Thomas : Parfait ! Et la prochaine fois que je vais au supermarché, tu viens avec moi pour me surveiller !
Claire : Haha, marché conclu ! Mais d’abord, on finit de vider ce frigo. Plus jamais de gaspillage !
Thomas : Plus jamais ! Enfin… on essaiera de faire mieux, hein !
Claire : C’est déjà un bon début ! Allez, au boulot chef Thomas !
Thomas : À vos ordres, chef Claire ! Cette soupe va être délicieuse !
English translation
Claire and Thomas, a young couple, are preparing dinner in their kitchen. Claire notices that their refrigerator is full of leftovers and items that are at risk of spoiling. She decides to bring up the topic of food waste with Thomas, who tends to buy too much food.
DIALOGUE
Claire : Thomas, take a look at this fridge! We still have vegetables starting to wilt, and that yogurt over there expires tomorrow.
Thomas : Oh really? Uh… it’s not that bad, is it? We can still eat them.
Claire : Yes, but it bothers me that we throw away so much food. Last week I had to toss half the bread and the tomatoes were all mushy.
Thomas : Well… it’s true that I probably buy a bit too much at the supermarket. But you know, with the special offers, it’s tempting!
Claire : I understand, but look: these carrots are still good, we could make a soup. And what about the leftover chicken from yesterday?
Thomas : A carrot soup with chicken? Huh, why not… Oh, we also have those mushrooms that have been sitting around for three days.
Claire : Perfect! And that bit of cheese that’s getting hard, we can grate it and put it on top. See? Instead of wasting food, we improvise!
Thomas : Ah, you’re right! But, uh… how do you actually make a soup? When it comes to homemade soups…
Claire : It’s simple! You sauté the vegetables, add some stock, and there you go! Also, we can freeze the portions we don’t eat.
Thomas : Great! And for the stale bread, my grandmother always made French toast. Shall we try?
Claire : Excellent idea! But darn, we don’t have any eggs left… Wait, yes! There are two left at the back of the fridge.
Thomas : Great! Well, I have to admit I bought bananas again this morning at the market…
Claire : Thomas! Three of them are already turning black! Could you be more careful when you go shopping!
Thomas : Sorry, sorry! But hey, very ripe bananas are perfect for banana bread, aren’t they?
Claire : Yeah… you’re lucky I like cooking! But seriously, we need to be better organized.
Thomas : You’re absolutely right. Could we make a list before we go out? And check what we already have?
Claire : Exactly! And let’s buy more reasonable amounts. No need to stock up for winter!
Thomas : Okay, okay! Hey, what if we used those apps that suggest recipes based on leftovers?
Claire : Oh, good idea! There’s one called… uh… what was it again? Ah, “Frigo Magic”!
Thomas : There! We’ll download it tonight. So, shall we start with that soup then?
Claire : Go ahead! And tomorrow we’ll make banana bread. By the way, did you know that wasting less is also good for your wallet?
Thomas : Ah, that’s for sure! I think we could save at least 20 euros a week.
Claire : At least! Okay, will you peel the carrots while I get the blender out?
Thomas : Perfect! And next time I go to the supermarket, you’re coming with me to keep an eye on me!
Claire : Haha, deal! But first, let’s finish emptying this fridge. No more waste!
Thomas : Never again! Well… we’ll try to do better, right!
Claire : That’s already a good start! Come on, get to work, Chef Thomas!
Thomas : At your command, Chef Claire! This soup is going to be delicious!