Sophie et Marc, deux collègues de travail, se retrouvent pour déjeuner dans un restaurant du centre-ville. Sophie suit un régime végétarien strict depuis quelques mois, tandis que Marc découvre les contraintes alimentaires de sa collègue pour la première fois.
DIALOGUE
Sophie : Alors Marc, tu as choisi ce restaurant… euh, tu sais que je ne mange plus de viande depuis septembre ?
Marc : Ah bon ? Non, je ne savais pas du tout ! Zut alors… J’espère qu’ils ont des plats végétariens ici. Tu es devenue végétarienne pour quelles raisons ?
Sophie : Ben, c’est un mélange de tout : l’environnement, la santé, et puis… j’ai du mal avec l’idée de manger des animaux maintenant.
Marc : Je comprends. Moi, j’avoue que j’ai encore du mal à imaginer un repas sans viande, hein ! Mais bon, regardons la carte ensemble.
Sophie : Tiens, ils ont une section “Plats végétariens”… ah non, attends… “Salade de chèvre aux lardons”… euh, Marc, je crois qu’ils ne savent pas ce que ça veut dire “végétarien” !
Marc : Oh là là ! Et ce plat-là ? “Risotto aux champignons” ?
Sophie : Ça pourrait aller, mais il faut que je demande s’ils utilisent du bouillon de volaille. C’est souvent le cas dans les restaurants classiques.
Marc : Ah ouais ? Je n’y aurais jamais pensé ! C’est compliqué de manger dehors avec ton régime, non ?
Sophie : Tu n’imagines pas ! La semaine dernière, j’ai commandé une pizza “végétarienne” et elle est arrivée avec du jambon dessus. Le serveur m’a dit : “Mais c’est juste un petit peu !”
Marc : Non ! Il a vraiment dit ça ? C’est n’importe quoi !
Sophie : Si, si ! Et attends, ce n’est pas fini… Quand j’ai voulu la renvoyer, le chef est sorti de cuisine, super énervé !
Marc : Qu’est-ce qu’il t’a dit ?
Sophie : Il m’a expliqué que “de toute façon, les légumes poussent avec du fumier, donc c’est pareil” ! Tu te rends compte ?
Marc : Euh… il n’a pas tout à fait tort sur le principe, non ? Enfin, je veux dire…
Sophie : Marc ! Tu plaisantes j’espère ? C’est complètement différent !
Marc : Excuse-moi, excuse-moi ! Je ne voulais pas te vexer. C’est juste que… ben, je ne connais pas bien tout ça.
Sophie : Non mais ça va, c’est normal. Au début, mes parents aussi ne comprenaient pas. Ma mère me demandait : “Et le poisson, tu peux quand même ?”
Marc : Ah tiens, justement ! Le poisson, c’est autorisé dans ton régime ?
Sophie : Non plus. Moi je suis végétarienne stricte. Il y a les végétariens qui mangent du poisson – on les appelle “pescetariens” – mais moi, rien qui ait eu des yeux !
Marc : D’accord, d’accord… Et niveau santé, tu te sens comment depuis que tu as changé ?
Sophie : Franchement ? Super bien ! J’ai plus d’énergie, je dors mieux… Par contre, il faut que je fasse attention aux protéines et à la vitamine B12.
Marc : Ah oui ? Tu prends des compléments alimentaires alors ?
Sophie : Oui, de la B12 en comprimés. Et puis je mange beaucoup de légumineuses, de tofu, de quinoa…
Marc : Du tofu ? J’ai goûté une fois… bof, c’est un peu fade, non ?
Sophie : Tout dépend comment tu le prépares ! Il faut le faire mariner, l’assaisonner… Tiens, si tu veux, je peux te faire découvrir quelques recettes !
Marc : Pourquoi pas ! Ça m’intéresse de goûter. Mais alors, euh… qu’est-ce qu’on fait pour aujourd’hui ? On change de restaurant ?
Sophie : Non, non, ça va aller. Regarde, ils ont une salade de quinoa aux légumes grillés. Je vais demander sans le fromage de chèvre.
Le serveur : Bonjour, vous avez choisi ?
Marc : Bonjour ! Alors, pour madame, la salade de quinoa, mais sans fromage s’il vous plaît.
Le serveur : Sans fromage ? Euh… mais c’est la spécialité de la maison ! Vous êtes sûre ?
Sophie : Oui, je suis végétarienne. Et pourriez-vous vérifier qu’il n’y a pas de bouillon de viande dans la vinaigrette ?
Le serveur : Écoutez, je vais demander en cuisine, mais ça va prendre quelques minutes…
Marc : Pas de problème, on attend. Et pour moi, l’entrecôte saignante avec des frites.
Sophie : Marc ! Vraiment ? Tu ne pouvais pas choisir autre chose, juste pour une fois ?
Marc : Ben quoi ? Euh… tu as raison, c’est pas très délicat de ma part. Monsieur ! Finalement, je vais prendre le saumon grillé.
Sophie : C’est encore de la chair animale, hein !
Marc : Ah oui, c’est vrai ! Bon allez, je prends la même chose que toi, mais avec le fromage !
Sophie : Chouette ! Tu vas voir, c’est délicieux les plats végétariens ! Et merci, c’est gentil de ta part.
Marc : De rien ! Au pire, je m’arrêterai au McDonald’s en rentrant !
Sophie : Marc !!! Tu es impossible !
English translation
Sophie and Marc, two coworkers, meet for lunch at a downtown restaurant. Sophie has been following a strict vegetarian diet for a few months, while Marc discovers his colleague’s dietary restrictions for the first time.
DIALOGUE
Sophie : So Marc, you picked this restaurant… uh, you know I haven’t eaten meat since September?
Marc : Oh really? No, I had no idea! Darn… I hope they have vegetarian dishes here. Why did you become a vegetarian?
Sophie : Well, it’s a mix of everything: the environment, health, and… I’m having trouble with the idea of eating animals now.
Context from previous translations for consistency:
Sophie and Marc, two coworkers, meet for lunch at a downtown restaurant. Sophie has been following a strict vegetarian diet for a few months, while Marc discovers his colleague’s dietary restrictions for the first time.
DIALOGUE
Sophie : So Marc, you picked this restaurant… uh, you know I haven’t eaten meat since September?
Marc : Oh really? No, I had no idea! Darn… I hope they have vegetarian dishes here. Why did you become a vegetarian?
Sophie : Well, it’s a mix of everything: the environment, health, and… I’m having trouble with the idea of eating animals now.
Marc : I understand. I must admit I still have trouble imagining a meal without meat, you know! But anyway, let’s look at the menu together.
Sophie : Look, they have a “Vegetarian Dishes” section… oh no, wait… “Goat cheese salad with bacon”… uh, Marc, I think they don’t know what “vegetarian” means!
Marc : Oh my! And what about this dish? “Mushroom risotto”?
Sophie : That could work, but I need to ask if they use chicken stock. That’s often the case in classic restaurants.
Marc : Oh yeah? I never would have thought of that! It’s hard to eat out with your diet, isn’t it?
Sophie : You wouldn’t believe it! Last week I ordered a “vegetarian” pizza and it arrived with ham on it. The waiter told me: “But it’s just a little bit!”
Marc : No! He actually said that? That’s ridiculous!
Sophie : Yes, yes! And wait, it’s not over… When I tried to send it back, the chef came out of the kitchen, really angry!
Marc : What did he say to you?
Sophie : He told me “Anyway, vegetables grow in manure, so it’s the same!” Can you believe it?
Marc : Um… he’s not entirely wrong in principle, is he? I mean…
Sophie : Marc! You’re joking, I hope? It’s completely different!
Marc : Sorry, sorry! I didn’t mean to upset you. It’s just that… well, I’m not very familiar with all this.
Sophie : No, it’s okay, that’s normal. At first, my parents didn’t understand either. My mother used to ask me, “What about fish, can you still eat it?”
Marc : Oh, by the way – fish, is that allowed on your diet?
Sophie : Me neither. I’m a strict vegetarian. There are vegetarians who eat fish – they’re called “pescetarians” – but me, nothing that ever had eyes!
Marc : Okay, okay… And health-wise, how have you been feeling since you changed?
Sophie : Honestly? Great! I have more energy, I sleep better… But I have to watch my protein intake and vitamin B12.
Marc : Oh really? Do you take dietary supplements then?
Sophie : Yes, B12 tablets. And I eat a lot of legumes, tofu, quinoa…
Marc : Tofu? I tried it once… meh, it’s a bit bland, isn’t it?
Sophie : It all depends on how you prepare it! You have to marinate it, season it… Look, if you want, I can show you a few recipes!
Marc : Why not! I’d be interested in trying it. So, uh… what are we doing for today? Are we changing restaurants?
Sophie : No, no, it’ll be fine. Look, they have a quinoa salad with grilled vegetables. I’ll ask for it without the goat cheese.
The waiter : Hello, have you decided?
Marc : Hello! For her, the quinoa salad, but without cheese, please.
The waiter : No cheese? Uh… but it’s the house specialty! Are you sure?
Sophie : Yes, I’m vegetarian. And could you check that there’s no meat stock in the dressing?
The waiter : Listen, I’ll check with the kitchen, but it’ll take a few minutes…
Marc : No problem, we’ll wait. And for me, a rare rib-eye with fries.
Sophie : Marc! Really? Couldn’t you have chosen something else, just this once?
Marc : Well? Uh… you’re right, that’s not very tactful of me. Waiter! Actually, I’ll have the grilled salmon.
Sophie : That’s still animal flesh, huh!
Marc : Oh right, that’s true! Okay, I’ll have the same as you, but with cheese!
Sophie : Great! You’ll see, vegetarian dishes are delicious! And thanks, that’s kind of you.
Marc : No problem! Worst case, I’ll stop at McDonald’s on the way home!
Sophie : Marc !!! You’re impossible!