Dans un restaurant parisien branché, Claire, une jeune végétarienne de 28 ans, arrive pour un dîner d’affaires avec son collègue Thomas. Elle découvre que le menu affiché dehors ne correspond pas tout à fait à ses attentes concernant les options végétariennes.
DIALOGUE
Claire : Bonsoir ! Nous avons réservé une table pour deux au nom de Dubois.
Serveur : Bonsoir ! Parfait, suivez-moi s’il vous plaît. Voici votre table près de la fenêtre.
Thomas : Super endroit ! Merci pour la recommandation, Claire.
Claire : De rien ! Euh… excusez-moi, pourriez-vous nous apporter la carte ?
Serveur : Bien sûr, voilà. Je vous laisse quelques minutes pour regarder ?
Claire : Oui, merci. Au fait, j’aurais une petite question… Je suis végétarienne, est-ce que vous avez des plats sans viande ni poisson ?
Serveur : Ah… euh… ben, nous avons quelques salades, et puis… attendez, laissez-moi réfléchir…
Thomas : Tiens, Claire, regarde, il y a marqué “salade de chèvre chaud” là.
Claire : Oui, mais bon, c’est un peu léger pour un dîner d’affaires, tu ne trouves pas ?
Serveur : Je peux vous proposer notre risotto aux champignons ? C’est délicieux !
Claire : Ah chouette ! Il est préparé avec quel bouillon ? Parce que souvent c’est du bouillon de poule…
Serveur : Euh… bonne question. Je vais demander en cuisine, ça ne vous dérange pas d’attendre deux minutes ?
Claire : Pas du tout, merci beaucoup.
Thomas : Tu es vraiment stricte dis donc ! Moi je ne fais jamais attention à ces détails.
Claire : Ben si, c’est important ! On ne sait jamais ce qu’ils mettent dedans. L’autre jour, j’ai commandé une soupe de légumes et il y avait des lardons cachés au fond !
Serveur : Alors, mauvaise nouvelle pour le risotto… c’est effectivement du bouillon de volaille. Par contre, notre chef peut vous préparer des pâtes aux légumes grillés, ça vous irait ?
Claire : Hmm, et c’est fait avec quoi comme pâtes ? Pas aux œufs j’espère ?
Serveur : Ah zut… si, ce sont des tagliatelles fraîches aux œufs. Vous ne mangez pas d’œufs non plus ?
Claire : Si si, les œufs ça va ! C’est parfait alors. Et comme légumes, qu’est-ce qu’il y a ?
Thomas : Dis donc, t’es plus compliquée que ma petite nièce !
Claire : Oh ça va hein ! Chacun ses principes.
Serveur : Alors, courgettes, aubergines, poivrons rouges et jaunes, tomates cerises… Le tout grillé à l’huile d’olive et aux herbes de Provence.
Claire : Ça me va parfaitement ! Et vous pourriez ajouter un peu de fromage par-dessus ? Du parmesan peut-être ?
Serveur : Bien sûr ! Du parmesan râpé, c’est noté.
Thomas : Bon ben moi, je vais prendre le magret de canard aux figues. Au moins, pas de complications !
Claire : Très drôle… Au fait, vous avez des desserts végétariens aussi ?
Serveur : Euh… qu’est-ce que vous entendez par desserts végétariens exactement ?
Claire : Ben, sans gélatine animale par exemple. Souvent les mousses et les panna cotta en contiennent.
Serveur : Ah bon ? Je ne savais même pas ! On a une tarte aux fruits de saison, ça devrait aller non ?
Claire : Ça dépend de la pâte… elle est au beurre ?
Thomas : Claire, tu manges du beurre d’habitude !
Claire : Oui, mais certains végétariens ne mangent aucun produit animal, je voulais juste vérifier les options.
Serveur : Notre pâtissier utilise du beurre classique, mais on a aussi une salade de fruits frais si vous préférez.
Claire : Non non, la tarte c’est parfait ! Je ne suis pas végane, juste végétarienne.
Serveur : D’accord ! Donc pâtes aux légumes grillés et tarte aux fruits pour madame, magret de canard pour monsieur. Et pour les boissons ?
Thomas : Une bouteille de rouge, un côtes-du-rhône si vous avez.
Claire : Ah attends ! Le vin aussi, il faut que je vérifie… Vous savez s’il est filtré avec des blancs d’œufs ou de la colle de poisson ?
Serveur : Euh… là, vous me posez une colle ! Je n’en ai aucune idée !
Thomas : Allez Claire, on va pas passer la soirée à analyser chaque ingrédient !
Claire : Bon d’accord, d’accord ! On prend le côtes-du-rhône. De toute façon, la plupart des vins français ne posent pas de problème.
Serveur : Parfait ! Je transmets votre commande en cuisine. Bon appétit par avance !
Claire : Merci beaucoup pour votre patience !
Thomas : Alors, maintenant qu’on a résolu tes questions alimentaires, on peut parler du projet ?
Claire : Oui ! Et merci de ne pas avoir râlé… enfin, pas trop !
Thomas : De rien ! Au final, c’était plutôt instructif. Je ne me doutais pas que c’était si compliqué de manger végétarien au restaurant.
Claire : Eh ben maintenant tu sais ! La prochaine fois, on ira directement dans un resto végé, ça sera plus simple !
English translation
At a trendy Parisian restaurant, Claire, a 28-year-old vegetarian, arrives for a business dinner with her colleague Thomas. She discovers that the menu displayed outside doesn’t quite match her expectations regarding the vegetarian options.
DIALOGUE
Please provide the French dialogue to translate.
Claire : Good evening! We have a reservation for two under the name Dubois.
Server : Good evening! Perfect, please follow me. Here is your table by the window.
Thomas : Great place! Thanks for the recommendation, Claire.
Claire : You’re welcome! Um… excuse me, could you bring us the menu?
Server : Of course, here you are. Would you like a few minutes to look it over?
Claire : Yes, thank you. By the way, I have a quick question… I’m vegetarian – do you have any dishes without meat or fish?
Server : Ah… uh… well, we have a few salads, and then… wait, let me think…
Thomas : Here, Claire, look, it says “warm goat’s cheese salad” there.
Claire : Yes, but it’s a bit light for a business dinner, don’t you think?
Server : May I recommend our mushroom risotto? It’s delicious!
Claire : Oh, great! What stock is it made with? Because it’s often chicken stock…
Server : Uh… good question. I’ll check with the kitchen – do you mind waiting two minutes?
Claire : Not at all, thank you very much.
Thomas : You’re really strict, I must say! I never pay attention to those details.
Claire : Well yes, it’s important! You never know what they put in it. The other day I ordered a vegetable soup and there were bacon pieces hidden at the bottom!
Server : So, bad news about the risotto… it’s indeed made with chicken stock. However, our chef can prepare pasta with grilled vegetables for you – would that be OK?
Claire : Hmm, and what kind of pasta is it made with? Not egg pasta, I hope?
Server : Oh darn… yes, they’re fresh egg tagliatelle. You don’t eat eggs either?
Claire : Yes, eggs are fine! That’s perfect then. And what vegetables are there?
Thomas : Wow, you’re fussier than my little niece!
Claire : Oh, come on! Everyone has their principles.
Server : So, zucchini, eggplant, red and yellow bell peppers, cherry tomatoes… All grilled in olive oil with Herbes de Provence.
Claire : That suits me perfectly! And could you add a bit of cheese on top? Parmesan, perhaps?
Server : Of course! Grated Parmesan, noted.
Thomas : Okay then, I’ll have the duck breast with figs. At least, no complications!
Claire : Very funny… By the way, do you have any vegetarian desserts?
Server : Uh… what do you mean by vegetarian desserts exactly?
Claire : Well, without animal gelatin, for example. Often mousses and panna cottas contain it.
Server : Oh? I didn’t even know that! We have a seasonal fruit tart, that should be fine, right?
Claire : That depends on the pastry… is it made with butter?
Thomas : Claire, you usually do eat butter!
Claire : Yes, but some vegetarians don’t eat any animal-derived products, I just wanted to check the options.
Server : Our pastry chef uses regular butter, but we also have a fresh fruit salad if you prefer.
Claire : No no, the tart is perfect! I’m not vegan, just vegetarian.
Server : Okay! So grilled vegetable pasta and a fruit tart for you, ma’am, duck breast for you, sir. And for drinks?
Thomas : A bottle of red wine, a Côtes du Rhône if you have one.
Claire : Ah, wait! The wine too, I need to check… Do you know if it’s fined with egg whites or isinglass?
Server: Uh… you’re stumping me! I have no idea!
Thomas : Come on, Claire, we’re not going to spend the evening analyzing every ingredient!
Claire : Okay, okay! We’ll take the Côtes du Rhône. Anyway, most French wines aren’t a problem.
Server : Perfect! I’ll send your order to the kitchen. Enjoy your meal in advance!
Claire : Thank you very much for your patience!
Thomas : So, now that we’ve sorted out your dietary questions, can we talk about the project?
Claire : Yes! And thanks for not complaining… well, not too much!
Thomas : You’re welcome! In the end, it was actually pretty informative. I didn’t realize it was so complicated to eat vegetarian in a restaurant.
Claire : Well, now you know! Next time we’ll go straight to a vegetarian restaurant, it’ll be simpler!